先日釣ったセイゴとフッコ達。
一応居付きでは無いと思いますが、臭いが大丈夫か締める前にチェック。大丈夫ですね。
ということで、以前お薦めして頂いたしゃぶしゃぶなどしてみました。
ポン酢濃いめで頂くと美味ですね。あとはちょっと厚く切った方がいいのかもしれません。
あとは息子が皮付きでムニエルを焼いてくれました。
ちょっとフライパンにくっついてしまったけど、スズキはムニエルが一番美味しいなぁと思います。
今週末は忙しくて釣りに行けません。。残念。
いつもこちらで皆様の釣果を参考に釣り場に出撃してます。
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一応居付きでは無いと思いますが、臭いが大丈夫か締める前にチェック。大丈夫ですね。
ということで、以前お薦めして頂いたしゃぶしゃぶなどしてみました。
ポン酢濃いめで頂くと美味ですね。あとはちょっと厚く切った方がいいのかもしれません。
あとは息子が皮付きでムニエルを焼いてくれました。
ちょっとフライパンにくっついてしまったけど、スズキはムニエルが一番美味しいなぁと思います。
今週末は忙しくて釣りに行けません。。残念。
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コメント
コメント一覧 (2)
ムニエルいいですね〜♪これだけフッコがいたらメニューに迷いそうですね!
我が家も釣りに行けない&行っても釣れないので魚屋さんで見つけたスズキを(買って、笑)お刺身で食べました(笑)
もちろん美味しいんですけど、釣り魚の贅沢感にはかないません(*´∀`)
釣って捌くができるようになってきて、魚屋さんへの目線も全く変わりました。
仕事帰りにスーパーの魚コーナーを通過するのが日課になってきてます。笑
あとお寿司屋さんへの作業コストなどリスペクトも生まれた。笑
とはいえ、仰る通りで釣り魚はやっぱいいですねぇ。鮮度も当然ちがうし。