TOKYO-BAY OFTEN.

たいてい湾奥、たまに南房。東京湾フィッシングをちょいちょいレポート。

タグ:イナダ

先日の4種のお魚。カサゴは友人にあげました。

帰って早速初めてヒラメを捌く。初の5枚おろしに難航。
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ヒラメのエンガワってこんな感じなんですね。ひらひらさせるところの筋肉。
よく知られているけど、お寿司屋さんの一般的なエンガワはカラスガレイという大型のカレイ。
本物のヒラメのエンガワだとしたら、これがお寿司になるには相当大きなヒラメじゃないとだめなわけで、本物のエンガワが超高級なのは納得です。

ちなみに、5枚おろしの際に内側から外に向けて身を切っていくわけですが、最後まで気を抜かずに端まで包丁をしっかり入れていかないとエンガワのところが綺麗に剥がせないこともわかってきました。

イナダとヒラメはその日の晩に食べても十分美味でした。
友人家族が来たので出したら人気で、すぐに無くなってしまいほんと嬉しい。
(イナダは料理の時には「ハマチです」と言って出した方が寿司ネタっぽくて雰囲気でる関東圏)

写真はイナダ3日目。綺麗な色です。
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ちなみに最近100円ショップで簡単にツマを作れる道具を買って来ました。かなりざっくり幅広のツマができるけど、お皿が華々しくボリュームも出て十分見栄えしますな。

シーバスは香草ムニエルに。(料理の時には「スズキです」といって食べるほうが良ネタな気がして雰囲気でる)身がプリプリで最高です。シーバスは火を通す方が好きですね。
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そして最後はヒラメとイナダが余っているのでお寿司でもやってみようかと。
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見よう見まね。お酢とお砂糖を混ぜて酢飯をつくってみるも。。御飯がベトベト。水分が飛ばない。
それでも息子が握ってくれるという。
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手がお米でべちょべちょになりながら、なんとか形にしてくれました。
これはこれで楽しいですな。
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・・というか酢飯制作のポイント、調べると色々ある。

お米をとぐときに水からザルにとって水を吸わせる(水を吸わせすぎない)。
お水を普通の85%くらいの水分量で炊飯する。
木の桶の方が余分な水分を吸ってくれるよう。

・・など、炊飯準備の段階から色々なテクニックがあったのでした。

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それでも、味は美味しかった。ちゃんとお寿司屋さんの味。
ヒラメは酢飯が切れてしまいお刺身で頂きました。

次回は酢飯作りを上手くやってみたいところ。


釣って、料理して、食べる。
おさかな経験値、上がってきてます。青物、イカ、ヒラメはもう捌くの大丈夫。
アナゴもマゴチも過去にやったし、あと捌いてない変わり者はカワハギとかタコあたりかな。

このところ仕事が落ち着いているので毎週のように行ってしまいます。。
釣りとは本当にギャンブル性、中毒性のあるものですねえ。。

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この週末は風が非常に良かったので、できるだけ外向きの海に。
とはいえ、本当は館山あたりでもよかったのですが、経験がないので結局いつも行っているところになりました。

明るくなったらすぐに出航。透明な海。
・・と同時に近くでわちゃわちゃとボイル。
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目の前でボイルがあるのですが、なかなか食わせられない。
ジグ、メタルバイブ、VJなど。レンジの変化、スピードの変化を与えてみましたが、なかなか難しい。
以前もこういう事がありましたが、短時間の間に色々考えて試すしか無い。
結局、掛けられたのがバイブレーションの超早巻き。(左端)
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上がってきたのは久しぶりの青物。イナダ。
久しぶりの強い引きを堪能。上がってきたのは45センチちょっとかな。引きの強さの割に小さめ。青物の引きを忘れてました。汗
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その後ボイルが落ち着いてしまうのですが、あちこちでベイトが回遊しているようで、鳥もあちこちでサーチしている。

その後もバイブレーションの早巻きしてみますが、何回かトンッとあたりがあるも乗らない。
青物じゃなさそう。スピードに変化を与えて次に上がってきたのは元気なシーバス。60センチくらいかな。やっぱりシーバスって青物よりも捕食が下手のようです。
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前々回、6回シーバスをばらしてますからね。やっと釣れて報われた感じです。
ヒレの感じから明らかに回遊のシーバスなのだけど、色が浅黒い。夏のシーバスってこんな感じなんだそうですね。

その後は潮止まり。
ボイルもなくなり、根魚狙いに変更。根を狙いに動きます。

いままでやってなかったの?と言われそうですが、魚探の話。
今回、周波数の違う反応(70MHzと200MHz)を並べてみて、200MHzに反応が出たときに真下の反応に落とすようにピンポイントでTGベイトを落としたところ、反応の効果てきめんでした。
70Mhzでは広範囲なサーチ。200MHzではピンポイントの真下の反応。
こりゃ重要ですな。。

上がったのは良型のカサゴ。25センチ〜30センチ弱でしょうか。
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そしてその後。200MHzに良い反応。すると食ってきた。
タイかとおもったゴンゴンという引き具合で上がってきたのは綺麗なヒラメ。
40センチちょっとでしょうか。初めてこのサイズのヒラメを釣りました。(ソゲサイズはあり)
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これはうれしい。
これまで魚探を使いつつも、ちゃんとお魚の目の前に落とせてなかったのね。今後に期待です。

ということで終了。
恒例カヤック乾燥中のカップ麺。
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今回は左端のバイブレーションが青物とシーバスにヒット。
TGベイトはフック設定を試行錯誤してきましたが、今回上ダブル、下シングルフックにしたのが良かったです。暫くこれでやってみます。
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ティップランのエギも初めて投げたけど重いエギは操作が難しい感じ。色々経験ですね。
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結局この日は4種の魚があがりました。(カサゴはクーラー入り済み)
いよいよ夏到来という感じの釣果。今後湾奥にも入ってくれるとうれしいですけどねえ。今年はどうなるかな。

ちなみにヒラメって、背中がちょっとざらざらしていて付いた砂が落ちにくいような表面になってるんですね。砂に隠れる為の進化の結果なんでしょうねぇ。








一ヶ月以上ぶりの内房カヤック。
今回は風の予報を鑑みて、以前行っていた場所とは違うちょっと湾奥に近い初めてのポイントでやることにしました。

で、到着して早々、魚探のバッテリーを充電しっぱなしで家に置いてきたことが判明。初めての場所でこれは痛い。
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ということで、今日一日は野生の勘で釣行です。
水深や風、潮目など色々注意を払って釣りしてみましょう。(そうするしかない。。)
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日の出は6時。おそくなりましたねえ。朝日に釣果を懇願して出艇。
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初めてのポイントですが、底を探ってみると暫く水深10m〜12mくらいが続くようです。根はそんなに無い模様。さっそく相棒にホウボウがヒット。初めてつり上げたところをみました。ほんとにボウボウ言ってます。
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その後は暫くフグ祭り。
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その後何故かVJにコウイカ。釣ったときはちゃんと足にルアーが付いていました。これまでみんな友人の釣果。僕の方はというと、ソゲを2尾目の前で落としてしまいました。
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3匹目にヒットしたのはミニエソ。ソゲは落としたのに、このサイズがしっかりフッキング。泣けます。
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僕もフグさんにお迎え頂く。
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と、芳しくないので、ちょっと沖の方で試してみましたが、反応が薄いので思い切って沖から浅場に大移動。魚探がないので勘だけど、深場にベイトがいる気配がしないので、浅場にベイトがいるのでは?・・と、そこに付いている青物を狙う作戦です。


で、浅瀬に行ってみると、予想がはまって、あちこちでボイルが発生。
とはいえ、ボイルに表層狙いのトップウォータールアーやジグなど投げても見切られているのかバイトせず。大急ぎで色々ルアーを変えて見た結果、シンキングミノーがヒットルアーでした。ナブラ打ちならどんなルアーでも良いのかというと、そうでもないんですね。色々なアクションのルアーを持っておくのは必要だと感じました。

しばらくの間、カヤックの周囲でちょいちょいボイルが起きてモグラ叩きのように翻弄されつつ、ある程度の釣果が出せました。
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結局サゴシ4,イナダ1を追加。
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あたらしい場所で魚探も無い中、前半はやばいかな、と思いましたが、潮が動き出してからはそれなりに釣果が出せました。久しぶりの内房、とても楽しい釣行になりました。
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昨年のサワラと比べるとサゴシって脂が無いですねえ。塩焼きよりも竜田揚げがよいかも。。


今日のルアー

シマノ(SHIMANO) ミノー 熱砂 スピンドリフト 90mm 27g キンクロキャンディ 41T OM-0904 ルアー
シマノ(SHIMANO)
2015-09-30




サーフ向きのルアーとして開発されていますが、深くもぐってくれるシンキングミノーとして活躍してくれました。

 




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ここ最近強風が続く東京湾ですね。
このところ業務が多忙なので、あきらめがつきますが。


先週のイナダを調理。

お刺身はちゃんと寝かせると美味しいと今頃わかったので、(シーバスも劇的に美味になる)
最近はちゃんと寝かしてます。三匹中の二匹は捌いて友人に提供。喜んでもらいました。
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お刺身用の柵を寝かしている間は揚げ物。タツタ揚げにしたら美味。
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翌日の晩にお刺身。銀皮残すテクニックを教わったので、次こそはちゃんとしたい。
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もちろん、あら汁やカマの塩焼きもしましたが、写真忘れ。
お魚ってほんと豊かですよね。




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カサゴ一匹だった先週の南房カヤックからのリベンジに行ってきました。

先週は水深が浅いところだったことと、朝ゆっくり目に行ったので、ほぼ釣果なしでした。
今回は早朝から朝マズメも狙えるように、となると、現地に行ってから準備もあるので、逆算すると家を2時過ぎに出るというスケジュールに。久しぶりに夜中から出かけました。

今回は水深20m以上あるところまで行ける場所に設定。
日の出時間から出航。
魚探がない僕達は事前にチェックしていた海図をたよりに深さのありそうな場所に向かい潮目をさがします。

遠くに鳥山がみえますが、まだ結構先なのでのんびり向かいます。
すると、突如船の周囲にイワシの大群が。こっちに向かってきていたようです。
同時にボイルが発生。


友人がメタルバイブを投げるとヒット。
僕も大型のミノーを投げるとダブルヒット。久しぶりの青物の引き。
最初の1本なのでゆっくり時間をかけて上げました。二人して50㎝前後のイナダ。

しかし、一本目をあげるまでの間、周囲でボイルがすごかったです。既に魚を掛けているのに追加で投げたくなるシチュエーション。笑


その後の海は落ち着いたりもしましたが、たまにイワシの大群が回遊してボイル。後半は使いたかったトップウォーターでもイナダを上げることができました。
ということで、最終的に4時間くらいうろうろして友人1、僕3の4本のイナダ(最大55センチ)という釣果でした。
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久しぶりの青物の引き、十分楽しめました。
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今回のルアーはコルトスナイパーのロックドリフトとロックウォーク。
背中の手書き風フォントが良い意味でシマノらしくなくて好きです。

魚探がないので結局はいつも通りのナブラ探しという原始的な釣りで終始。
ジグも何度か試したけどそこに魚が居るかどうかもわからずですぐ辞めちゃいました。

魚探欲しいです。。。


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