TOKYO-BAY OFTEN.

たいてい湾奥、たまに南房。東京湾フィッシングをちょいちょいレポート。

タグ:セイゴ

先日のスズキ。

うちではスズキはわりと火を入れる調理が多いです。
お刺身の場合は5日以上寝かせてます。
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釣りの当日に友人が我が家に来たのでその場で捌いて調理。寝かせる時間がないので焼きの料理をします。
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スズキ香草焼きをやります。

・皮は切れ込みを入れておくと焼いたときに丸まりません。


・焼く前にすりおろしニンニク(チューブでも可)を身にすり込む。
・バジル
・オレガノ
・イタリアンパセリ
・タラゴン
・パプリカ
・カルダモン
を振りかけます。
(ローズマリーは香りが強いので今回は無し)
最近カレーに入れる隠し味で有名なカルダモン、うちはこれにはまってます。

・これで両面を焼きます。
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ということで、我が家のスズキの香草焼き。完成です。 

湾奥のスズキ、黒い居付きの魚はうちも食べませんが、銀色ヒレピンのスズキはよく食べてます。
大丈夫なんだけども、もし匂いが心配な人は香草焼きがお薦めです。
白身のふっくらな美味しさが楽しめます。
 

今回は接待釣りです。
対象者は中学1年生。昔からの友人の息子さんが一人で静岡からやってきました。
接待釣り、緊張しますよね。。釣れて欲しいです。

東京駅からそのまま釣り場に来て準備。実質11時くらいからの釣行でした。
彼はいつもサビキ釣りはするらしいですが、キャスティングがあまり上手くないので、ジグサビキで着底からの巻き上げに徹底してもらう。

丁度潮が下げきる直前。良い魚探反応。彼の竿にヒットするも、すこし巻き上げたところで抜けてしまう。シーバスだったかも。

直後にすぐに潮止まり。活性が止まる。
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その後、潮の上げ始めで早速ヒット。彼のジグに掛かったのはタチウオでした。
僕も釣ったことないよ!羨ましい。
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ヒット直後はまあまあ引くんですね!指3本?のレギュラーサイズ。

また落ち着いてしまいますが、帰ろうかなと思ったところで急に活性が高まる。
TGベイト30g。メタルジグの着底から早巻き+ストップで自分の竿にはセイゴ、フッコサイズが無限に掛かるようになりました。軽いのでオートリリースしていますが、最後に大きいのが掛かりました。これは上げたい。
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60センチくらいのシーバスです。
結構しっかり掛かってくれました。

パターンを見つけたので彼にも同じアクションを教えてみると、速攻でヒット。しかし直後のバラシ。
・・など経た結果、今度はしっかり引っかかってくれました。
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ジグサビキのジグとその上のサビキにも魚が付いてる。ジグに掛かった魚につられてサビキにもヒットしたのでしょう。重かったらしいけど、2匹同時だもの、そりゃそうだ。
セイゴサイズだけど2匹ゲットです。
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ということで中学生のカヤック釣り初体験、良い釣果となりました。
船長はほっとしました。

60センチのシーバスは上がってから雑談したアングラーに提供。今日は堤防からイワシが結構釣れたようでした。

中学生は連休中に帰ってしまうので、熟成は諦めて火を入れる料理に。
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セイゴは香草焼きに。
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太刀魚は塩焼きにしました。太刀魚、結構鋭い骨なんですね。
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味も美味しくて、一日非常に楽しめました。

次回は僕が太刀魚を釣りたいです。



 





先日のカヤックフィッシングが不完全燃焼だったので、近所でシーバスを狙う事に。

まだバチ抜けしているぽいので、満潮前後の湾奥河川を狙います。

満潮直前から現地入り。準備しているとちょいちょいボイルがあります。

今日使ったルアーはこちら。
バチ抜けルアーを色々試してみます。
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最初はマニック。
橋の下で引っ張るとコンっといきなりしっかりめのアタリがあるも、驚いて合わせてしまい、結果抜けてしまった。そのまま待っていれば掛かってくれた感じだった。
すこしそのままやってみるも、当たらなくなってしまった。

今度はフィールに変更。
これも二回くらいアタリがあるも、フッキングまでしない。4つも小さなトリプルフックがあるのに何故かからないのか。

次いでエリア10。それからワンダー。こちらも不発。

その後ボイルが落ち着いてきたので、少しレンジを下げてみる。
これが当たり。エリア10EVOでの一投目でセイゴ君が掛かってきました。
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リリース直後にベールが誤って下がったまま投げてしまい、エリテンEVOは遠くまで飛んでいってしまった。汗

その後ヤルキスティックで2アタリ1フィッシュ。
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すこしやってみるも下げが出てきたのかボイルがほとんど無くなってしまう。

もう一つレンジを下げるために11gのローリングベイトLWに変更。
これが一発でアタリ。
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シーバス釣りはルアーの変更がてきめんなのがいいですね。お金掛かるわけだわ。

ということで今日は小さいなセイゴ君だらけでしたが、先日のフラストレーションは無事にさっぱりできました。
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先日釣ったセイゴとフッコ達。
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一応居付きでは無いと思いますが、臭いが大丈夫か締める前にチェック。大丈夫ですね。
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ということで、以前お薦めして頂いたしゃぶしゃぶなどしてみました。
ポン酢濃いめで頂くと美味ですね。あとはちょっと厚く切った方がいいのかもしれません。
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あとは息子が皮付きでムニエルを焼いてくれました。
ちょっとフライパンにくっついてしまったけど、スズキはムニエルが一番美味しいなぁと思います。
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今週末は忙しくて釣りに行けません。。残念。




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夕方に少しだけ時間があったので、弓角を投げてみます。
イナダは居ないかしら。

ここでは昔はサビキでイワシ釣りなどしましたが、最近はあまり魚が入って来ているイメージがなかったのでやっていませんでした。

個人的なイメージですが。

でも、最近サヨリが釣れたというような情報を頂いたので1時間だけの釣行です。

夕方4時から弓角。今日はピンクでやってみます。

先行でファミリーの方がサビキをやってらっしゃいました。サッパが釣れていたみたいです。

僕の方は表層のフローティングで弓角を引っ張ってみますが、反応がなかったので、トレーラーをジェット天秤にしてすこし水面よりも下を狙ってみます。
すると結構手前側で小さなセイゴ君。25㎝くらいですかね。
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YAMASHITAの弓角、くるくる回る動作に個体差があります。今回のピンクはちょっと早く巻かないとくるくるしてくれません。遅めに引いて急に早くしたときにくるくるするアクションも良いかもしれないので、どのアクションが釣れるのか不明です。いずれにしても個体差がありますね。
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その後1回バイトがありましたが乗らず。
少ししてからもう一匹、同じくらいのサイズが上がりました。

ということで時間なので帰宅。


夕まづめの良い時間前の帰宅が残念でした。







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